2012. június 25., hétfő

Spenótos tészta


Hozzávalók:

  • 2,5 dl főzőtejszín
  • 12,5 dkg ricotta
  • 12 dkg tészta
  • 25 dkg spenót
  • Bors
  • 3 gerezd fokhagyma


Egy lábosban feltesszük főni a tejszínt a ricottával és az összenyomott fokhagymával. Amikor már egynemű masszává állt össze, beletesszük a megmosott spenótot is. Nem kell vele semmi mást csinálni, egyben mehet bele! Akkor jó, ha már összeesett a spenót benne.
Közben főzzük ki a tésztát az utasítások alapján. Ha kész, akkor szűrjük le a tésztát, majd tegyük a spenótos-tejszínes masszához. Most sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze, forraljuk még egy pár percig, majd tálalhatjuk. Reszelhetünk rá parmezánt is, de elhagyható.
Jó étvágyat!



Fűszertartó kémcsövekből


Fűszertartót kerestem, és akkor bukkantam a neten erre a nagyon ötletes megoldásra, ami rögtön megtetszett, így nem váratott sokáig a megvalósítás sem. Dobozom ugyan még nincs hozzá, de remélem hogy majd rábukkanok valahol a tökéletesre!
A kémcsöveket innen rendeltem: http://intersan.hu/
18 cm hosszúak és perem nélküliek. Nekem nagyon tetszik, és nem túl drága megoldás. Ha van kedvetek hozzá, akkor csináljátok meg! Előnye, hogy bővíthető bármikor :)



Arcápolás természetesen


Összegyűjtöttem egy kis tapasztalatot az elmúlt időben ezzel kapcsolatban, és most szeretném megosztani veletek, hátha valakinek segíthetek vele.
Problémás bőröm van, érzékeny, zsíros, pattanásokra hajlamos. Nem tudom mitől, de hol rosszabb, hol jobb az állapota. Mióta nem eszem húst, talán a méregtelenítéstől, nem tudom, inkább rosszabb. Többször vannak rajtam pattanások, mint korábban voltak. És mivel igazán soha nem voltam pattanásos, eléggé zavar, de az utóbbi időben már nem segítettek a krémek, amiket korábban használtam. Természetesen ebben is a természet felé fordultam, és megpróbáltam onnan megoldást találni. Ekkor akadtam rá egy szuper weboldalra, méghozzá a Lukrécia kencéi oldalra. Innen vettem az ötleteket és a recepteket, amik végül megoldást hoztak a problémámra. Nem azonnalit, arra azért senki se számítson, hogy már másnap tökéletes lesz a  bőre, de kis türelemmel szép eredményeket tapasztaltam.

A reggeli és az esti bőrápolási rutinom:
1. Pórustisztító olaj: http://lukreciakencei.hu/recept/arcapolas/arclemoso-tonik/polustisztito-olaj
Egy vattára teszek belőle és alaposan áttörlöm az arcom.
2. Pórusösszehúzó, mélytisztító arctonik: http://lukreciakencei.hu/recept/arcapolas/arclemoso-tonik/porusosszehuzo-melytisztito-arctonik
Szintén vattára teszem, áttörlöm vele az arcom. Annyi, hogy én tettem bele propoliszt is, ami tartosítja is egy kicsit, meg még egy kis pluszt is ad hozzá. Ha elfogy a mostani adag, akkor a következőbe levendulát is fogok tenni, szárított formában.
3. Krém. Azaz jelen esetben MÉZ!: http://lukreciakencei.hu/recept/arcapolas/arclemoso-tonik/a-legjobb-arctisztito-zsele-a-mez
A pórusösszehúzó tonik után rögtön használom, így nem kell külön bevizeznem az arcomat. Kb. 1-2 evőkanálnyi mennyiséget szoktam belemasszírozni az arcomba, addig amíg húzni nem kezdi a bőrömet. Utána langyos vízzel leöblítem. Aki idő hiányában van, az inkább kevesebb mennyiséget használjon, hogy gyorsabban végezzen.
Mióta ezt elkezdtem, nem is használok semmilyen más krémet, semmilyen vegyszeres kozmetikumot.
4. Pattanásírtó folyadék: http://lukreciakencei.hu/recept/gyogykencek/pattanasokra/pattanasirto-folyadek
Ezt egy cseppentős üvegbe tettem, a problémás területekre teszek belőle, az ujjamra cseppentem, majd rákenem a rondaságokra.
5. Himalája só oldat: Ezt akkor vetem be, amikor durva a helyzet. Készítek egy telített só oldatot himalája sóból és desztillált vízből (tegyünk egy üvegbe sókristályokat, töltsük fel vízzel, amikor telítődik az oldat, akkor már több sókristály nem oldódik fel). Egy permetezős flakont félig megtöltök telített sóoldattal, majd a másik felébe desztillált vizet öntök, azaz felhigítom, majd én szoktam tenni bele egy kis grapefruit illóolajat is, mert az is szabályozza a bőr faggyútermelését és fertőtlenít.
Legvégül ezt permetezem az arcomra. Ha sminkelek is (bár ilyenkor általában nem szoktam), akkor a sóoldat előtt teszem fel -ilyenkor csak korrektort használok a csúnya részekre- majd utána az aromra fújom a higított sóoldatot. Ezt többször el lehet végezni egy nap.

A napi rutinom része még a saját készítésű teafa olajos szappanom, amivel arcot mosok. Ha nincs készítve ilyen, akkor a Yamuna teafás szappanját szoktam használni.

Ezen felül hetente 1x csinálok egy élesztős pakolást. Élesztő és méz felhasználásával. Egy fél csomag élesztőt kis tálba teszek, majd mézet veszek az ujjamra és azzal összemasszírozom, amíg nem túl folyós, kenhető masszát kapok. Vigyázat! Nagy melegben az élesztő nagyon hamar elkezdt megkelni, és mire az arcunkhoz érünk már talán fel sem tudjuk pakolni!
Ha kész a massza, megtisztított bőrre vigyük fel, hagyjuk rajta kb. 10 percig, majd finoman dörzsöljük le. Mossunk langyos vízzel arcot.
Büdös, de utána nagyon finom, puha lesz a bőrünk!

A tapasztalatom, hogy egy hét után már nagyon szép a bőröm. Azok amik gyulladásban voltak és piszkáltam, már múlóban vannak, így azok még látszanak, de a bőröm általános állapota sokkal szebb lett! Selymes, és sima.
Ha rossz a helyzet, akkor bevethetitek a bőrradírt is: http://lukreciakencei.hu/recept/testapolas/borapolas/testradirok/pattanasirto-borradir-a-hatunk-kozepere

Ha tehetitek és van egy kis időtök kotyvasztani, akkor mindenképpen javaslom hogy térjetek át a mérgekről a természetes, házi készítésű kozmetikumokra! A bőrötök meg fogja hálálni!




2012. június 21., csütörtök

Levendula


Nagynénémtől kaptam levendulát, majd nekiálltam kutakodni a neten, hogy mit is kezdjek vele. Aztán megszületett az ötlet! Teát mindenképpen akartam készíteni, mert azt vettem tavaly a Krisna-völgyben, de ez ugye nem más, mint szárított levendula virág.

A levendula gyógyhatásai (forrás: Tihanyi levendula palánta):

  • Javítja az életfolyamatokat, fokozza a testi és lelki frissességet.
  • Antibakteriális, fertőtlenítő, gyulladást csökkentő hatása van.
  • Aromaterápiában használva feszültségoldó, idegerősítő, nyugtató hatású. Enyhíti a fejfájást, a depresszív kedélyállapotot, segíti az elalvást, az alvászavarokat megszűnteti.
  • Meghűléskor inhalálással tisztítja a légutakat, csökkenti a fertőzéseket. Asztmások ne használják így!!
  • A pattanásos, gyulladásos bőrt bekenve nyugtatja. Érvényes pikkelysömörre és ekcémára is. Enyhíti a napozás okozta leégést.
  • Masszírozások alkalmával a fáradtságot, izomfájdalmakat, a reumás fájdalmakat csökkenti. Gyulladásos izomfájdalmakat enyhíti.
  • Az immunrendszert erősíti élénkíti,
  • Relaxál, regenerál.
  • Hatékony zsíros hajra és korpás fejbőrre is.
  • Fürdővízbe cseppentve és kicsi tejet hozzáadva segít, hogy bársonyos legyen bőrünk.
  • Női betegségeknél hatásos irrigáló szer. Recept: 1 liter kamillateához 4-5 csepp levendulaolaj.
  • Oldja a szélgörcsöket, fertőtleníti a beleket.
  • Rovarcsípéseket csillapítja, segíti a horzsolások és kisebb sebek gyógyulását.
  • Párnánkra cseppentve, vagy párnahuzatunkba szárított levendulát téve segíti alvásunkat.
  • Segít pszichés és idegi panaszok (alvászavar, idegesség, fejfájás, migrén)
  • Szív és érrendszerhez kapcsolódó panaszok (alacsony vérnyomás) enyhítésében.
  • A bőrápolásban is kiváló.
  • Izmok és izületek gyulladásának csökkentésére.
  • A belőle készült tea kiváló nyugtató, szélhajtó.

Levendula tea:
Nagyon egyszerűen elkészíthető. Vagy szárítsuk meg a teljes növényt, majd szedjük le róla a virágot, tegyük jól záródó teásdobozba, és fogyasszuk később, vagy először szedjük le a virágokat a szárukról és csak a virágokat szárítsuk meg. Én próbáltam az aszalóban, de ennél nem jött be, repültek a virágok minden felé, úgyhogy itt inkább csak a napon szárítást javasolnám. Tegyük egy tálcára a virágot, tegyük napos helyre, többször forgassuk át míg megszárad.


Gyógytea készítése (forrás: Tihanyi levendula palánta):
Számos gyógytea elengedhetetlen alkotórésze a levendula. Enyhe idegnyugtató hatású, fejfájást és fájdalmat csillapító, görcsoldó, segíti az emésztést, csökkenti az ideg alapú gyomor- és bélbántalmakat, a stressz okozta magas vérnyomást, az alvászavarokat.
Közvetlen fogyasztásra készíthető forrázattal is és rövid ideig tartó főzettel is. Fontos az edényt fedni, hogy az illóolaj ne távozzon el.

  • Migrén elleni tea: 1 liter vízzel leforrázunk 20 g szárított levendulát, 5 percig hagyjuk állni, mézzel édesítünk.
  • Légutakra: 1 liter vízzel leforrázunk 20 g levendulavirágot és 20 g fodormentalevelet. Naponta 3szor egy csészével.
  • A nyugalomért: 3-4 teáskanál szárított levendula leforrázunk, 10 percig állni hagyjuk. Mézzel fogyasztjuk.
  • Alvászavar, idegesség ellen: 2 teáskanál levendulavirágot forrázzunk le csészényi vízzel, hagyjuk 10 percig lefedve, majd szűrjük le. Az esti órákban, lefekvés előtt igyunk belőle. 1-2 csészével.
  • Idegeskedésből, stresszből, lelki problémákból származó gyomorfájásra: 2 teáskanál levendulavirágot forrázzunk le csészényi vízzel, hagyjuk 10 percig lefedve, majd szűrjük le. Étkezések után fogyasszuk.



A levendulával együtt más emésztésjavító növényeket is használhatunk.


Egyéb felhasználásáról a levendulának itt olvashattok: http://www.tihanyilevendulapalanta.hu/Levendula_gyogyhatasa_-_felhasznalasa.html
Ki fogom próbálni az oldalról Lajos bácsi levendulateáját! Majd beszámolok róla!


Készítettem még levendulaszirupot. Ehhez csak vízre, cukorra és levendulára van szükség. 1 liter vizet 1 kg cukorral felforralunk, majd beletesszük a levendula virágokat. Néhány percig főzzük, majd lekapcsoljuk a gázt és lefedve 1-2 órát pihentetjük. Ezt követően leszűrjük, majd üvegekbe töltjük. Használhatjuk édességekhez, de szörpként is megihatjuk. Én inkább limonádéba javasolnám.
Fő a levendula szirup
Készült még levendula esszencia, amit a vanília esszencia nyomán készítettem el. A virágot kis üvegbe töltöttem, majd felöntöttem alkohollal. Minden nap össze kell rázni. Kb. 4 hét alatt készül el az esszenciánk. Tegyük sötét üvegbe, használjuk süteményekhez, vagy bármihez amihez egy kis pikantériát akarunk adni :).


A jövőben tervezek levendula fagyit készíteni, erről majd beszámolok.


2012. június 20., szerda

Himalája sós szappan


Már rég terveztem egy ilyen szappant, de most meg is valósítottam. Csupa nagyon finom olaj került bele, amik táplálják a bőrt, a himalája só pedig gyógyír a problémás bőrre, amire nekem most nagy szükségem van!

Hozzávalók:

  • 660 gramm olíva olaj
  • 60 gramm ricinus olaj
  • 96 gramm repce olaj
  • 180 gramm kókuszolaj
  • 36 gramm édes mandula olaj
  • 60 gramm kakaóvaj
  • 36 gramm szőlőmagolaj
  • 12 gramm neem olaj
  • 60 gramm szezám olaj
  • 456 gramm folyadék (nálam most kecsketej és desztillált víz keveréke volt)
  • 161,185 gramm lúg
  • 5 ml grapefruit illóolaj
  • 4 evőkanál méz
  • 800 gramm himalája só
  • 4 evőkanál kakaópor a színezéshez


Felmelegítem az olajokat és összekeverem őket (szerencsére ebben a nagy melegben nem nagyon kellett őket melegíteni, a nap megtette a magáét :)).
Kimértem a himalája sót, mézet, kakóport külön tálkákba.
Feloldottam a lúgot az előzőleg lefagyasztott tejben/desztillált vízben. Egy botmixerrel elkezdtem keverni az olajokat, majd apránként hozzákevertem a lúgot, egészen a pudingosodás folyamatáig. Amikor már puding szerű volt a massza, hozzákevertem a mézet, a sót és az illóolajat. Kb. a felét a formába töltöttem, majd a maradékot megszíneztem a kakaóporral. Majd ezt is a tetejére öntöttem. Egy fa pálcika segítségével kicsit belekevertem, hogy szép mintát kapjak majd a felvágásnál.
A sószappan trükkös, folyamatosan figyeltem hogy mikor keményedik meg. Ezt nem szabad 24 óráig békén hagyni, mert akkor már törik, nem lehet felszeletelni. Így amikor már látjuk hogy kellőképpen megszilárdult, kivesszük a formából és felszeleteljük (kb. 2-3 óra elég neki!), majd 6 hétre letakarva hűvös helyre tesszük pihenni. Majd jövök jelenteni hogy hogyan sikerült!





Ha szappant akartok készíteni, akkor itt van egy nagyon jó szappankalkulátor:
http://www.SoapCalc.net/calc/SoapCalcWP.asp
Angolul van, de nagyon jól használható. Csak ki kell választani a mértékegységet (nekünk gramm), a lúg fajtáját, bal oldalt pedig a plusz jelekkel hozzá kell adni az olajokat, amiket szeretnénk beletenni. A program ezt követően kiszámolja hogy mennyi folyadék és mennyi lúg kell az olajokhoz.

Update 2012.06.21.:
Sajnos ez a meleg senkinek sem tesz jót, a szappanoknak sem. Hiába tettem hűvös helyre, elkezdett izzadni a szappanom, valami lé jött ki belőle. Félbevágtam, a közepén én nem tapasztaltam állagromlást, úgyhogy annyit tettem hogy egyesével papírtörlőbe csomagoltam, visszatettem a tálcára őket és egy kicsit beraktam a hűtőbe. Utána pedig a pincébe vittem. Ott van a leghűvösebb, remélem hogy ott már rendben lesz! Pár napon belül kiderül hogy mi lesz vele. Ebből azt szűrtem le hogy ilyen melegben nem szabad szappant készíteni. Még terveztem ma továbbiakat is csinálni, de most inkább megvárom amíg hűl egy kicsit az idő. Még van szappanom, így nem SOS hogy újabb adagot készítsek, meg remélem hogy a himalája sós szappan is használható lesz majd! Ha már tudok valamit, akkor jövök az újabb tapasztalatokkal.

Update:
Hát ez az a szappan, amit nem javaslok hogy megcsináljatok. Nem tudom hogy mi volt a baj, de nagyon rossz lett állagra is, illatra is, mindenre. Kézmosónak elmegy, de amúgy nem igazán vált be.