A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Fokhagyma. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Fokhagyma. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. január 18., péntek

Citromos, fokhagymás csodaital


Én ezzel kezdtem az új évet :)

Hozzávalók:

  • 5 db egész citrom (bio, vagy kezeletlen citrom!)
  • 30 gerezd fokhagyma
  • 1 liter tisztított víz


Elkészítése:

Forraljuk fel a vizet, majd hűtsük ki. Ha kihűlt, tegyük egy turmixgépbe a megmosott és darabokra vágott citromokat a héjukkal együtt és a megtisztított fokhagymagerezdeket. Öntsük fel kevés vízzel, majd turmixoljuk nagyon krémesre! Ha ezzel megvagyunk, akkor öntsük hozzá a maradék vizet is. Tegyük egy üvegbe, majd fogyasszunk belőle 3 héten keresztül minden reggel éhgyomorra egy kupicával. A megadott mennyiség elegendő a 3 hétre, hűsőben eláll. Én szűretlenül fogyasztom, de aki akarja átszűrheti egy sűrű szövésű anyagon.
3 hét után 8 nap szünetet kell tartani, utána megismételhető a kúra.

Elsődlegesen beszűkült vagy meszes erek kipucolására ajánlják, de rengeteg jó tapasztalatot olvastam róla a neten, a látás javulásától kezdve az ínybetegségek kezeléséig, ezért úgy döntöttem hogy kipróbálom. A fokhagyma és a citrom amúgy nagyon jó baktérium és vírusölő, így azoknak is javaslom a fogyasztását, akik meg szeretnék úszni az influenzát, megfázásokat. Általánosságban erősíti az immunrendszert.

A fokhagyma szagától nem kell félni, nem erős, az első étkezéssel elmúlik.

A 2. hétnél tartok a kúrában, ha befejeztem megírom a tapasztalataimat. Egyelőre annyit tudok, hogy néha fáj tőle a gyomrom, de nem elviselhetetlen. Gondolom ha reggelizik az ember akkor hamar elmúlik, tekintve hogy a harcosok étrendjét követem, nekem nincs reggeli, de abszolút elviselhető. Ha ez az ára hogy felturbózzam az immunrendszerem, akkor szívesen megfizetem :)

Ha elkészítitek és végigcsináljátok a kúrát, akkor írjátok meg hogy milyen pozitívumokat tapasztaltatok!

Update:
Nekem sajnos nem bírta ki a 3 hetet a lötty, a 2. hét után megbuggyant. Valszeg azért mert nem forraltam fel, de nem akartam kinyírni a vitaminokat. Ezért azt javaslom, hogy ha ti sem szeretnétek felforralni, hogy veszítsen a vitamin tartalmából akkor inkább hetekre lebontva készítsétek el a löttyöt.
Ez igényel némi átszámolást, de nem túl bonyolult, egy hétre lebontva így néz ki:

  • 2 db egész citrom
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 3,3 dl tisztított vagy forrásvíz

Minden mást ugyanúgy csináljunk!

2012. június 25., hétfő

Spenótos tészta


Hozzávalók:

  • 2,5 dl főzőtejszín
  • 12,5 dkg ricotta
  • 12 dkg tészta
  • 25 dkg spenót
  • Só
  • Bors
  • 3 gerezd fokhagyma


Egy lábosban feltesszük főni a tejszínt a ricottával és az összenyomott fokhagymával. Amikor már egynemű masszává állt össze, beletesszük a megmosott spenótot is. Nem kell vele semmi mást csinálni, egyben mehet bele! Akkor jó, ha már összeesett a spenót benne.
Közben főzzük ki a tésztát az utasítások alapján. Ha kész, akkor szűrjük le a tésztát, majd tegyük a spenótos-tejszínes masszához. Most sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze, forraljuk még egy pár percig, majd tálalhatjuk. Reszelhetünk rá parmezánt is, de elhagyható.
Jó étvágyat!